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深圳市維安泰電子科技有限公司
產(chǎn)品型號GY-100
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地深圳市
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更新時間:2024-08-19 10:26:28瀏覽次數(shù):102次
聯(lián)系我時,請告知來自 紡織服裝機(jī)械網(wǎng)維安泰牌的食用油過氧化值檢測盒產(chǎn)品:估價:110,規(guī)格:GY-100,產(chǎn)品系列編號:GY-100
食用油過氧化值檢測盒
1、原理
食用油是人們?nèi)粘I钪械闹匾称分?,而食用油過氧化值是衡量油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。食用油品質(zhì)的好壞不僅影響食品的風(fēng)味,還會影響人體的健康。食用過氧化值超標(biāo)的過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)則可引起腹瀉等胃腸不良反應(yīng),進(jìn)而損害;同時也對心血管病、腫瘤等慢性病產(chǎn)生誘發(fā)作用。GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:植物原油、食用植物油過氧化值≦0.25g/100g。
檢測方法原理:利用油脂中的過氧化物經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),生成桔紅色的產(chǎn)物,且顏色的深淺與過氧化值的高低成正比。試劑密封、常溫、避光保存,保質(zhì)期為6個月。
2、檢測盒組成(100批次)
檢測液Ⅰ號:即石油醚:無水乙醇=1:1,自備;
檢測液Ⅱ號:藍(lán)色,2瓶;
檢測液Ⅲ號:紅蓋,2瓶;
標(biāo)準(zhǔn)品:粉紅蓋,1瓶;
一次性吸管:100個;
一次性杯子:100個;
5ml旋蓋塑料管:2個;
3、適用范圍
各種食用油;
4、檢測步驟
4、1樣品
準(zhǔn)確稱取0.1g待測油樣于一次性杯子中,加入1.9ml檢測液Ⅰ號,混勻使油樣溶解;
取0.5ml上述溶液到5ml旋蓋塑料管中,加入2ml檢測液Ⅰ號和3滴檢測液Ⅱ號,混勻;
再加入3滴檢測液Ⅲ號,混勻;
3分鐘后觀察下層顏色變化,并與標(biāo)準(zhǔn)品比對,顏色比標(biāo)準(zhǔn)品深的,表示過氧化值超標(biāo),超標(biāo)的樣品建議留樣,送實(shí)驗室進(jìn)一步定量檢測;若下層顏色無明顯變化或者比標(biāo)準(zhǔn)品淺的,表示過氧化值含量不超標(biāo)。
4、2標(biāo)準(zhǔn)品(與樣品操作同時進(jìn)行)
取2.5ml檢測液Ⅰ號到另一5ml旋蓋塑料管中,加入3滴標(biāo)準(zhǔn)品,混勻;
再加入3滴檢測液Ⅱ號和3滴檢測液Ⅲ號,混勻;
3分鐘后觀察下層顏色變化。
5、注意事項
J試劑有一定腐蝕性,避免與皮膚直接接觸,如誤入眼中,請立即用大量清水沖洗;
J檢測液Ⅰ號容易揮發(fā),每次使用后需擰緊蓋子;
J本方法為快速定性方法,對于檢出不合格的樣品應(yīng)送實(shí)驗室進(jìn)一步復(fù)檢,具體檢測結(jié)果以法定單位檢測結(jié)果為準(zhǔn)。
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