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食用油過氧化值檢測盒

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參   考   價: 110

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號GY-100

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地深圳市

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更新時間:2024-08-19 10:26:28瀏覽次數(shù):102次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:43條

所在地區(qū):廣東深圳市

聯(lián)系人:葛先生

產(chǎn)品簡介

維安泰牌的食用油過氧化值檢測盒產(chǎn)品:估價:110,規(guī)格:GY-100,產(chǎn)品系列編號:GY-100

詳細(xì)介紹

食用油過氧化值檢測盒



1、原理

食用油是人們?nèi)粘I钪械闹匾称分?,而食用油過氧化值是衡量油脂質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。食用油品質(zhì)的好壞不僅影響食品的風(fēng)味,還會影響人體的健康。食用過氧化值超標(biāo)的過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)則可引起腹瀉等胃腸不良反應(yīng),進(jìn)而損害;同時也對心血管病、腫瘤等慢性病產(chǎn)生誘發(fā)作用。GB2716-2005《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定:植物原油、食用植物油過氧化值0.25g/100g。

檢測方法原理:利用油脂中的過氧化物經(jīng)過提取溶解后,能夠與檢測試劑在一定條件下發(fā)生反應(yīng),生成桔紅色的產(chǎn)物,且顏色的深淺與過氧化值的高低成正比。試劑密封、常溫、避光保存,保質(zhì)期為6個月。

2、檢測盒組成(100批次)

 檢測液Ⅰ號:即石油醚:無水乙醇=1:1,自備;

 檢測液Ⅱ號:藍(lán)色,2瓶;

 檢測液Ⅲ號:紅蓋,2瓶;

 標(biāo)準(zhǔn)品:粉紅蓋,1瓶;

 一次性吸管:100個;

 一次性杯子:100個;

 5ml旋蓋塑料管:2個;

3、適用范圍

各種食用油;

4、檢測步驟

4、1樣品

 準(zhǔn)確稱取0.1g待測油樣于一次性杯子中,加入1.9ml檢測液Ⅰ號,混勻使油樣溶解;

 0.5ml上述溶液到5ml旋蓋塑料管中,加入2ml檢測液Ⅰ號和3滴檢測液Ⅱ號,混勻;

 再加入3滴檢測液Ⅲ號,混勻;

 3分鐘后觀察下層顏色變化,并與標(biāo)準(zhǔn)品比對,顏色比標(biāo)準(zhǔn)品深的,表示過氧化值超標(biāo),超標(biāo)的樣品建議留樣,送實(shí)驗室進(jìn)一步定量檢測;若下層顏色無明顯變化或者比標(biāo)準(zhǔn)品淺的,表示過氧化值含量不超標(biāo)。

4、2標(biāo)準(zhǔn)品(與樣品操作同時進(jìn)行)

 2.5ml檢測液Ⅰ號到另一5ml旋蓋塑料管中,加入3滴標(biāo)準(zhǔn)品,混勻;

 再加入3滴檢測液Ⅱ號和3滴檢測液Ⅲ號,混勻;

 3分鐘后觀察下層顏色變化。

5、注意事項

J試劑有一定腐蝕性,避免與皮膚直接接觸,如誤入眼中,請立即用大量清水沖洗

J檢測液Ⅰ號容易揮發(fā),每次使用后需擰緊蓋子;

J本方法為快速定性方法,對于檢出不合格的樣品應(yīng)送實(shí)驗室進(jìn)一步復(fù)檢,具體檢測結(jié)果以法定單位檢測結(jié)果為準(zhǔn)。

 

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